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中國采取措施推廣營養強化食品 改善人民健康

發布時間：2006/4/1 11:25:33    |     文章來源：     |     閱讀次數： 次

新華社8日消息：中國有關方面正在采取措施，推廣營養強化食品，以改善民眾的營養狀況，提高他們的健康水平。

據介紹，由于膳食結構不盡合理，中國人普遍存在鐵、維生素Ａ等微量營養素缺乏問題。中國政府因此十分重視倡導民眾食用添加有微量營養素的食品，也就是營養強化食品。

目前，中國食品加工企業已推出了添加有微量營養素鐵鋅鈣和4種維生素的面粉、維生素Ａ強化大豆色拉油、鐵強化醬油、營養強化大米、加碘鹽等食品。在有關部門的大力推廣之下，這些營養強化食品已被越來越多的中國消費者所接受，其中僅加碘鹽的廣泛食用就已使中國的碘缺乏病患者每年減少數百萬人。

轉摘自：中國鹽業總公司網站