摘自《河北省鹽務管理局網站》

為了全面、準確掌握2006年全省碘鹽加工、分裝、批發等環節碘鹽質量和居民碘鹽食用情況，及時發現各環節可能存在的問題并反饋至相關部門采取相應的干預措施，根據《全國碘鹽監測方案》和《河北省碘鹽監測實施細則》的要求，河北省疾病預防控制中心發布了2006年河北省碘鹽監測報告。

一、監測結果

　　1、生產加工、批發和分裝層次碘鹽質量：2005年7-12月對全省分裝或批發企業以及加碘鹽場進行802批次的檢測，合格789批次，批質量合格率為98.38%，鹽碘均數為33.21mg/L，標準差為5.71mg/L，變異系數為17.19%。

2006年1-6月對全省分裝或批發企業以及加碘鹽場進行797批次的檢測，合格779批次，批質量合格率為97.74%，鹽碘均數為33.30mg/L，標準差為5.34mg/L，變異系數為16.04%。

2、居民戶碘鹽覆蓋情況和碘鹽質量：2006年4-6月共檢測居民戶鹽47873份，合格45419份，不合格1352份，非碘鹽1102份，非碘鹽率2.49%，碘鹽覆蓋率97.51%，碘鹽合格率96.77%，合格碘鹽食用率94.38%。

3、與2005年比較：生產加工、批發和分裝層次碘鹽質量穩定，加碘均勻度提高，2006年鹽碘標準差和變異系數均略低于2005年，碘鹽質量有所提高。2006年居民戶碘鹽覆蓋率、合格率、合格碘鹽食用率均略低于2005年，不合格碘鹽份數、非碘鹽份數有所增加。

二、監測分析

1、第一層次碘鹽質量

2006年1-6月份生產加工、批發和分裝企業碘鹽質量與2005年基本持平，維持在較高水平（2006年1-6月份批質量合格率為97.74%，均數33.30mg/Kg；2005年分別為98.24%、33.23mg/Kg）。2006年1-6月份碘鹽的加碘均勻度比2005年有所提高（2006年1-6月份鹽碘標準差5.34mg/Kg，變異系數16.04%；2005年分別為6.23mg/Kg、18.75%）。

2、第二層次碘鹽質量

2006年居民戶碘鹽覆蓋率、合格率、合格碘鹽食用率均略低于2005年，非碘鹽率略高于2005年（2006年碘鹽覆蓋率97.51%，碘鹽合格率96.77%，合格碘鹽食用率94.38%，非碘鹽率2.49%；2005年分別為98.38%、97.28%、95.8%、1.62%）。

3、存在問題及原因分析

總體上看我省的碘鹽質量較好，從居民戶合格碘鹽食用率指標看，全省11個市中有9個達到國家要求的標準即90%以上，但有2個市居民戶合格碘鹽食用率低于國家規定的標準，分別為89.86%和86.63%，其中一市的非碘鹽率較高為10.07%，另一市的碘鹽合格率較低為92.01%。造成上述結果的主要原因是：鹽業主管部門對非碘鹽的打擊和處罰力度減弱，非碘鹽沖銷市場；碘鹽在流通環節的質量未得到保障；一些應食用無碘鹽的灶狀分布的高碘地區在監測范圍之內。個別市縣上報的第一層次碘鹽監測數據不完整，第二層次碘鹽抽樣份數未達到國家要求的288份，影響了數據的統計結果。

三、結論

加強碘鹽監督監測是確保居民食用合格碘鹽、消除碘缺乏病的重要保障，雖然我省碘鹽的整體質量較好，通過監測發現我省個別地區非碘鹽沖銷市場現象依然存在，相關部門應進一步加強合作，各負其責、各司其職，使河北省的碘鹽質量保持在較高的水平，確保我省階段性消除碘缺乏病的成果。