摘自《中鹽總公司網站》

食鹽專營工作水平的高低，直接反映碘缺乏病防治效果，直接關系到廣大人民群眾的身體健康，也是國家實施食鹽專營政策的出發點和落腳點。湖北省鹽業站在踐行“三個代表”的高度，從維護最廣大人民群眾根本利益的高度出發，根據國務院《食鹽專營辦法》、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和《湖北省鹽業管理條例》的有關規定規范運行，從食鹽的生產到銷售各環節嚴格制定了管理制度，認真落實食鹽專營政策，保障合格碘鹽供應。

在食鹽計劃上，認真執行國家食鹽計劃，實施規范化管理，制定了《湖北省鹽業計劃管理工作制度》，嚴格規范計劃的編制、審批、下達、執行和調整等各環節的工作，確保國家食鹽購銷計劃的完成。

在食鹽生產上，嚴格實行食鹽定點生產制度，制止了無生產許可證生產食鹽的情況，目前湖北省十家生產企業全部按國家規定取得了食鹽生產許可證。充分發揮行業的協調和服務作用，按計劃精心組織生產。

在食鹽質量管理上，形成了制鹽企業、運銷企業、質檢站三級質量監測網絡，杜絕了不合格鹽產品流入市場，有效地保障了合格碘鹽的供應。

在食鹽運輸管理上，嚴格實行食鹽運輸準運證制度，根據下達各地的食鹽指令性調運計劃，核發食鹽放準運證，并建立了嚴格的稽核驗證辦法；根據湖北省制鹽企業的分布，為了有效加強省內鹽的運輸管理、方便企業，在云夢、應城、潛江、棗陽等地區，派出人員，分片駐廠，依法開具食鹽運輸準運證。為保證合理運輸，有效、準確地開展稽查、打擊私鹽發揮了很好的作用。

在食鹽倉儲管理上，提出了“規范管理標準、統一管理制度、提高人員素質、完善基礎設施、美化庫區環境、塑造鹽業專營形象”的倉儲管理工作基本準則，使湖北省鹽業批發企業的食鹽倉儲管理工作不斷向規范化，標準化，科學化方向邁進。

在食鹽批發管理上，嚴格實行批發許可證制度。按照“流向合理、方便供應、有利管理、守法經營”的原則逐步建立和完善了鹽業流通網絡，全省各級鹽業批發機構通過審驗，全部取得了食鹽批發許可證，取締和禁止了非法鹽業機構經營食鹽批發業務，有效保證了省內食鹽及時有效供給。

在食鹽零售管理上，實行零售許可證制度，嚴格按照“流向合理、方便供應、有利管理、守法經營”的原則逐步建立和完善了食鹽專營銷售網絡，并定期對零售戶進行資格審核。

在食鹽價格管理上，根據《食鹽價格管理辦法》，嚴格執行國務院價格主管部門負責制定或調整的食鹽出廠價格、批發價格和湖北省價格主管部門制定或調整的食鹽零售價格和小包裝費用標準。

在經營管理上，堅持執行中國鹽業總公司規定的“五統一”原則，嚴格規范經營行為，認真執行國家鹽的商品流轉計劃，確保對省內制鹽生產企業的購銷計劃、價格、貨款回籠“三到位”。同時建立了鹽業的監督機制和責任追究制度，對執行計劃不力，違反計劃規定的，違反“五統一”和“三到位”原則，私購、私銷或相互傾銷的單位和單位責任人堅決予以嚴肅處理。

在工業用鹽的管理上，堅持對屬于兩堿工業用鹽范疇的大型化工企業的進鹽及用鹽狀況加強監控，實行“三核”的驗證制度。對小工業用鹽的市場本著方便用戶、搞好服務的原則組織銷售，有效地防止了工業鹽沖擊食鹽市場情況的發生。

十年來，湖北省鹽業總公司在各級領導的正確領導下，在兄弟省市鹽業公司的大力支持與配合下，認真貫徹落實《食鹽專營辦法》、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和《湖北省鹽業管理條例》，一方面堅持把好碘鹽質量關，保障合格碘鹽供應，清理整頓鹽業市場，努力實現湖北省食鹽加碘消除碘缺乏危害目標任務。經過長期不懈的努力，湖北省通過食鹽加碘消除碘缺乏病的工作已取得顯著成效，成為全國首批17個在2000年達到階段性目標的省、市、自治區之一。目前湖北省人群碘營養狀況良好，食鹽“三率”維持在較高的水平。

據統計，湖北全省加碘食鹽銷量，從1996年32.55萬噸增至2005年的38.89萬噸，十年累計銷售加碘食鹽359.37萬噸；省內食鹽計劃完成率均保持在100%；碘鹽覆蓋率從1995年的93.10%上升至2005年的99.20%；碘鹽食用率2005年為96.52%。人群缺碘狀態也得到明顯改善，8-10歲兒童甲狀腺腫大率2005年降至4.1%，兒童智力水平得到提高。2000年，由國家五部委組成的國家評估組對湖北省實現消除碘缺乏病階段性目標進行了評估，綜合評分達99分，為全國高分，受到了國家有關部委的高度評價。2002年，湖北省鹽務管理局被衛生部等四部委評為全國地方病防治先進集體，周福勝局長被評為全國地方病防治先進個人。

湖北鹽業十多年的工作實踐表明，堅持食鹽加碘是消除碘缺乏病的根本措施，是安全可靠、簡便易行、行之有效的人工補碘方法,也是確保防治成果的有效和科學的措施。我國現行的食鹽專營普及碘鹽供應，對于保障全國人民群眾食用合格碘鹽，降低碘缺乏病發病率，提高全民族身體素質起到了決定性作用。