摘自《南方日報》

隨著500克袋裝食用碘鹽提價30％，偽劣食鹽又“重出江湖”。為此，南海區經濟貿易局、佛山鹽業總公司南海分公司昨日舉行大型便民咨詢活動，向市民介紹辨別真假碘鹽的辦法。記者獲悉，為了讓市民都吃上放心鹽，南海將在原有的243個放心食鹽專營店的基礎上，于下月多設200個，以全面覆蓋南海城鄉。

　　三招教你識別鹽的“真面目”

　　區經貿局有關負責人介紹，隨著前段時間食用碘鹽的提價，最近假冒偽劣的食鹽又開始在市場上露臉。據稱，偽劣食鹽是用工業鹽或廢料鹽通過地下加工點包裝而成，它不含碘，長期食用會引起碘缺乏病（如甲狀腺腫和克汀病），尤其影響兒童的腦發育，假鹽還可能含有鉛、砷等重金屬，會對人體造成慢性中毒；倘若是使用工業廢料鹽或亞硝酸鹽冒充食鹽，食用后嚴重的會致人死亡。

　　那么市民在購買食鹽時該注意哪些方面呢？首先是看防偽標志，正規加碘食鹽包裝袋正面的防偽標記方方正正，十分規則，假冒包裝上的防偽標記偏歪的現象明顯；其次是看防偽編碼，正規包裝袋背面中間封口處印有生產日期和8位數防偽編碼，防偽編碼一包一碼，不會重碼，而假冒包裝袋的8位數防偽編碼時有重復。此外，正規包裝袋兩側圓滑，沒有對折痕跡，而假冒包裝袋兩側均有兩三條較明顯對折痕跡，由此也可辨別。

　　切勿貪小便宜買假鹽

　　據悉，國家對加碘鹽的批發和零售實行統一限價，并作為專賣品進行管理。目前市面上流通的食鹽，正規合格的加碘鹽售價一般在85元/包（50kg，100小包）左右，而假鹽一般在38元到40多元/包（50kg，100小包）。昨日的咨詢活動中，工作人員多次提醒市民，切勿因為幾毛錢的便宜買了假鹽使用而給自己和家人的身體帶來傷害。而假若發現有不法分子制造、銷售假鹽，市民可撥打85915590進行舉報。

　　值得一提的是，有關職能部門對假鹽的查處一直沒有停止過。區經貿局作為鹽業主管部門，多次開展專項檢查行動打擊轄區內制假售假的行為。今年以來，先后檢查了市場200個，查獲假加碘食鹽20多噸，假鹽存放倉庫25個，搗毀制假鹽的窩點2個。